मेरी पसंदीदा सब्जी गाजर निबंध My favourite vegetable carrot essay in hindi

My favourite vegetable carrot essay in hindi

दोस्तों आज हम आपके लिए लाए हैं मेरी पसंद की सब्जी गाजर पर मेरे द्वारा लिखित यह आर्टिकल आप इस आर्टिकल My favourite vegetable carrot essay in hindi को आप जरूर पढ़ें।

मेरी पसंदीदा सब्जी गाजर है जो लाल, संतरी रंग एवं काले रंग में पाई जाती है यह सर्दियों के दिनों में बाजार में उपलब्ध होती है हम सभी गाजर से अचार, सब्जी एवं स्वादिष्ट मीठा हलवा बना सकते हैं। गाजर जमीन के नीचे उगती है और इसे खाने से कई रोगों से मुक्ति मिलती है लेकिन आंखों के रोगियों के लिए यह काफी लाभदायक होती है।

गाजर में कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं जैसे कि विटामिन ए, बी, सी, डी कई लोग तो इस स्वादिष्ट गाजर को बिना कुछ बनाए ऐसे ही खाना पसंद करते हैं कई लोग खाने में उपयोग में ली जाने वाली सलाद के रूप में गाजर का उपयोग करते हैं वास्तव में गाजर बहुत ही स्वादिष्ट एवं बहुत ही उपयोगी लाभदायक सब्जी है।

गाजर का हम सभी को अधिक से अधिक उपयोग करना चाहिए क्योंकि गाजर के एक नहीं अनेक फायदे हैं जैसे की आंखों की रोशनी को बढ़ाने में यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, यह खून को भी बढ़ाती है और शरीर को ताकतवर बनाती है, गाजर खाने से त्वचा चमकदार होती है, गाजर का जूस पीने से सर्दी जुखाम भी नहीं होते हैं ऐसा भी कहा जाता है कि यदि आप की हड्डियां कमजोर हैं तो हड्डियों से संबंधित हर समस्या का समाधान गाजर के द्वारा भी होता है।

यदि आपको गठिया रोग है तो भी गाजर एक वरदान के रूप में आपके लिए काफी उपयोगी है यदि आपको कब्ज है तो भी गाजर आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकती है इसके लिए आपको चाहिए कि आप रोजाना गाजर को चबा चबा कर खाएं। यदि आपको ब्लड प्रेशर है तो आपके लिए गाजर किसी वरदान से कम नहीं है आपको गाजर जरूर खानी चाहिए।

आजकल हम देख रहे हैं कि कैंसर जैसी समस्याएं काफी लोगों में देखने को मिलती हैं गाजर खाने से कैंसर जैसे रोगों को भी कम करने में मदद मिलती है। गाजर बच्चों को भी जरूर खाना चाहिए क्योंकि बच्चे इससे स्वस्थ होते हैं और अपने शरीर को निरोगी रख पाते हैं।

गाजर को उपयोग करने का तरीका

गाजर खाने के हमने फायदे आप सभी को बताएं अब हम जानेंगे कि गाजर को हम किस तरह से ले सकते हैं। गाजर के हम छोटे-छोटे टुकड़े करके उसका स्वादिष्ट हलवा बना सकते हैं इस के हलवे में हम दूध या मावा भी डाल सकते हैं जिससे हलवा काफी स्वादिष्ट भी होगा और भरपूर पोषक तत्वों से बना हुआ। आप को चाहिए कि आप गाजर के गोल गोल टुकड़े करके उसको अपने खाने के साथ सलाद के रूप में उपयोग करें।

आप सलाद के रूप में टमाटर, ककड़ी आदि तो लेते ही होंगे गाजर का उपयोग सलाद के रूप में करना भी काफी लाभदायक होता है यह काफी स्वादिष्ट भी होता है। आप गाजर का अचार भी डाल सकते हैं इसके लिए आपको चाहिए कि आप गाजर के छोटे-छोटे टुकड़े करके मिर्ची, मूली आदि के साथ मिलाकर अचार डाल सकते हैं इससे यह स्वादिष्ट आपको लगेगा और भरपूर विटामिन एवं पोषक तत्व भी आपको मिलेंगे।

आप चाहें तो गाजर का जूस बनाकर पी सकते हैं यह भी कई रोगों से लड़ने के लिए आपके लिए काफी महत्वपूर्ण होता है यदि आप गाजर का उपयोग करना चाहते हैं तो आप गाजर को चबा चबा कर भी खा सकते हैं। यह आप सुबह शाम किसी भी टाइम ले सकते हैं इसे खाने से कई विटामिन पोषक तत्वों की पूर्ति होगी एवं कई रोगों से लड़ने की आपकी क्षमता होगी वास्तव में गाजर एक बहुत ही महत्वपूर्ण सब्जी है इसे हम सभी को जरूर ही उपयोग करना चाहिए।

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