शाही पनीर बनाने की विधि संजीव कपूर रेसिपी Shahi paneer recipe in hindi by sanjeev kapoor

Shahi paneer recipe in hindi by sanjeev kapoor

हेलो दोस्तों कैसे हैं आप सभी दोस्तों आपने शाही पनीर तो खाया होगा ज्यादातर शादी विवाह में खाया होगा या फिर रेस्टोन और होटलों में खाया होगा मगर आपने घर पर बनाकर बहुत कमी खाया होगा तो दोस्तों जानिए शाही पनीर बनाना कैसे बनाते हैं ! इसमें क्या क्या सामग्री लगती है  शाही पनीर तो आप जब चाहे अपने  घर पर बना सकते हैं बहुत से लोग होते हैं जिन्हें Shahi paneer recipe in hindi  शाही पनीर बनाना नहीं आता और वह सोचते हैं  शाही पनीर  हमें बनाना आता तो हम घर पर बना लेते ,तो शाही पनीर बनाना मुश्किल काम नहीं है अब हर चीज घर पर बनाई जा सकती है तो चलो  सीखे शाही पनीर बनाना.

                                                             

                                                               Shahi paneer recipe in hindi    

शाही पनीर बनाने की सामग्री

500 ग्राम पनीर

1 प्याज बारीक कटी 

मक्खन 2 बड़ी चम्मच

5-6 टमाटर (मिठे )

2-3 हरी मिर्च

1/2 अदरक

तेल लेना है 2 बड़ी चम्मच

जीरा एक छोटी चम्मच

हल्दी पाउडर एक चम्मच

धनिया पाउडर एक बड़ी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

नमक स्वाद अनुसार

काजू 20 या 25

मलाई और क्रीम 200 ग्राम

गरम मसाला छोटी चम्मच

हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

शाही पनीर बनाने की विधि - 

 सबसे पहले कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर काजू और प्याज हल्के से भूने काजू और प्याज भूनेने के बाद टमाटर डालकर 12-13 मिनट तक पकाएं जब तक टमाटर का गुदा  हो जाए फिर उसने मसाले डालें लाल मिर्च पाउडर ,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर ,नमक अपने स्वादानुसार डालकर  भूने इस मिश्रण को मिक्सर में डालकर ठंडा होने दें फिर थोड़े देर बाद पानी के साथ  पीसे और पिसे  हुए मिश्रण को फिर से उसी कढ़ाई में डालें उसी कराई में मक्खन डालें और उसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं फिर उसमें क्रीम या मलाई  डालकर अच्छे से मिला लें !

उसमें पनीर, गरम मसाला पाउडर और सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह मिलाएं उसे किसी बर्तन में निकाल कर शाही पनीर और गरमा गरम परोसे आपका शाही पनीर तैयार है

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